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名稱:嘉義檜意森活村

地址:嘉義市東區林森東路1

時間:10:0018:00 (以官方公告為準)

電話:05 276 1601

網站:

停車:附近有停車場

簡介:

全區佔地約3.4公頃,其範圍以林森東路劃分為南北兩塊腹地。北邊即是現今「一心二葉館」坐落的區域,早期為日籍基層職員的宿舍群,而南方一帶則是高級職等的官舍。

檜町在越過一甲子以上的歲月洗禮之後,以日式傳統工法以及盡可能的原材料進行修復,目前保留下來29棟木構造歷史建築。

歷經四年的整建,始得重現當年檜村的風華。

這裡不僅是台灣最早的林業村,也是保存最完整、範圍最廣之日式官舍建築群。因此,嘉義市政府於2005年將上述建築群登錄為市定古蹟及歷史建築。

 

在歷經四年修復與規劃的檜意森活村,如今得以重現舊時日式宿舍的風貌,帶領我們一窺早期阿里山林業開發生活史。

其不僅具有保留歷史建築與古蹟的文化意義,更是深具地方文史資產的教育功能。

因此,當我們開啟拉門的剎那,靜謐中恍然時空穿越,在撲鼻的檜木香氣中,一腳踏進了歷史-先人的生活環境-之中。

當我們輕緩地走過泛黃的文化積澱後,新綠的生命脈動將在心中綻放,讓歷史繼續傳承,故事不停創新。

 

 

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店家地址:R01 農業精品館

開放時間:10:00~18:00

服務電話:05-2761601 # 2001

店家簡介:「檜意生活健康世界」希望藉由展現在地農業特色,為嘉義地區特色產業營造一個定位明確、氛圍高雅,動線流暢,強調善待土地,在地取材的綠色農業概念展售空間。

相關介紹:「檜意生活健康世界」希望藉由展現在地農業特色,為嘉義地區特色產業營造一個定位明確、氛圍高雅,動線流暢,強調善待土地,在地取材的綠色農業概念展售空間。

 

進入,即可感受到前人流傳至今的智慧結晶,和代代相傳的傳統技術產生共鳴,並用心品味加之在商品和展場空間的文創意境,讓這感動從「檜意生活健康世界」出發,繼而推向全台灣,推向全世界。

 

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店家地址:T08

開放時間:08:30~18:00

服務電話:05-2761601 # 2082

店家簡介:在數位時代,數位化的塑膠感四處流竄,人們開始懷念不同原始素材所能帶給我們紋理和觸感,期待與您相見恨晚、並木花開!

相關介紹:木造的經典,永傳不退。

擁有特殊香氛的檜木,可令人感到心神寧靜,還可以做為傢俱、餐具使用,排水性極佳又兼帶有淡淡香味的「檜木」成為了日本人最愛用來當建築的材料,

由於台灣位於亞熱帶氣候,但檜木生長環境比較濕冷,因此台灣有檜木的生長,真是屬於難得的生態奇景。

日據時代日本人發現台灣檜木會散發淡淡的香味,其中的檜木醇成份更是其他樹種中最高的,因為大量的砍伐台灣檜木運回日本興建神社及廟宇,也因為當年的大量砍伐而沒有同量的種植導致現今台灣檜木逐漸稀少不易取得,林務局從87年起下令台灣檜木被列入了保育樹種,檜木就禁止砍伐了,未來台灣檜木的取得又更加的困難了,在有限的資源下,製做出來的木製傢俱產品規格及質感,必須是品質一等一的。

對於檜木製成的傢俱、生活用品,也成就了另一番質感的呈現,「一朗木創」要的不只是賣傢俱,更希望透過木製產品,將原木紋理及質感,點綴生活中不平凡的原始素材感。

 

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店家地址:T06B

開放時間:10:00~18:00

服務電話:05-2761601#2061

店家簡介:「所長茶葉蛋」源起於20007月,時任的新化警分局知義派出所所長廖世華,到任時有感於上班的同仁因地點偏僻,吃早餐不方便,廖所長即開始試滷茶葉蛋準備提供給同仁隨時補充體力。

相關介紹:剛開始煮是用電鍋外鍋滷,一次滷六十顆,除同仁享用以外並順便招待前來所內洽公的民眾。舊台南縣警局常訓的靶場就在知義所後方,廖所長也是用茶葉蛋招待常訓的其他分局員警,嘗過的人讚不絕口;就連檢察官、法官到當地會勘、辦案,都不忘到知義所吃顆茶葉蛋,所長最多曾一天準備了2000顆茶葉蛋與人分享。

自行車運動盛行後,舊台南縣警察局推動鐵馬元氣站,知義所也以茶葉蛋招待各地車友,更讓「所長茶葉蛋」聲名跟著車友來去傳了開來,還有海外僑胞也是慕名而到知義派出所品嘗「所長茶葉蛋」。

10年來廖世華所長以分享的心情,送出40多萬顆「所長茶葉蛋」與來自台灣的熱情民眾共同分享。現在「所長茶葉蛋」已經是台南市的一項名產,「所長」將以最務實的態度來製造這顆「所長茶葉蛋」與你延續最美的感受,讓這一顆小小的茶葉蛋,拉近我們之間的距離。

 

 

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店家地址:T09A

開放時間:10:00~18:00

服務電話:05-2761601 # 2091

店家網址:

 

店家簡介:旺萊山位於民雄鄉,又名鳳梨的故鄉,為全台最大的鳳梨生產區,民雄鄉位於北回歸線旁,氣候具副熱帶與熱帶氣候之過渡性,土壤呈紅色微酸性,為鳳梨生長最佳環境,旺萊山鳳梨達人,栽種出全國農業界最高榮譽–"神農獎"鳳梨。

相關介紹:

旺萊山,坐落於民雄鄉廣達700餘公頃的鳳梨田中,採用神農獎鮮食鳳梨,通過吉園圃(GAP)安全水果認證,絕不添加任何人工生長素(荷爾蒙)並堅持保留鳳梨最佳原始的風味,在鳳梨的故鄉-民雄鄉的土地上,誕生出最好的鳳梨酥。

 

民雄鄉又稱為鳳梨的故鄉,為全台最大的鳳梨生產區,鳳梨本為南美洲產物,民雄鄉氣候具副熱帶與熱帶氣候之過度性,土壤呈紅色微酸性,並位於北回歸線旁,為鳳梨生長最佳環境,摘種出來的鳳梨肉質細密、香甜多汁、帶點微酸、風味之特殊,堪稱台灣之最。

 

旺萊山嚴選全國農業界最高榮譽 "神農獎"得主的鳳梨,精心挑選每一樣最在地的天然食材,除了追求美味的極致,更重要的是吃出食材的原味,及吃出最符合現代人既要美味同時兼顧養生的要求。

一顆鳳梨僅產出四顆鳳梨酥。新鮮採收下來的鳳梨,經過去皮、切碎,入鍋秘煉烹煮,關鍵的火候與精準比例的黃金內餡,烹煮出天然清香、甜而微酸、咀嚼出鳳梨纖維的內餡。酥脆不乾硬的表皮,融合了蛋、奶香,完美的油水份量,入口即化,外表飽滿的黃金色澤土鳳梨酥,呈現出自然的風味,擁有絕佳的口感。

 

 

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