台中伴手禮
說到台中的伴手禮，大家總是會想到太陽餅，並且尋尋覓覓。
其實陳允宝泉這家店榮獲2016年台中十大伴手禮【金口碑獎】，還有著百年歷史，經典的總店就位於台中火車站附近，所以這家店很適合。
店家資訊
地 址：台中市自由路二段36號
營業時間：週一至週日11:30-21:00
營業電話：04-2222-2257
每當過年過節，都會有非常多人大排長龍就是為了買這家陳允宝泉，籠罩出過節的氣氛。
為什麼呢？
或許近年台灣經歷嚴重食安事件，陳允宝泉不但度過，更榮獲國家食品大獎認證吧。太厲害了！
第四代掌門人陳坤宏先生說：「食品是良心事業！用做給自己親人吃的心情去製餅，我們喜歡客人吃完後，臉上露出滿意的笑容！」
陳允宝泉製作食品之奶油、奶粉都堅持以四倍價飯店等級的紐西蘭原裝進口，採用天然、新鮮的在地食材(萬丹紅豆、台南二號鳳梨等)，當日現做餅皮，絕不使用防腐劑或有害健康之人工香料，還會主動嚴格送檢驗。
代代相傳之下，陳允寶泉如此用心做食物的態度，讓每位消費者的每一口都非常安心！
陳允宝泉
這家陳允宝泉的店面外觀有著醒目的標示，以橘色與白色，蕩漾經典的美麗。
大家知道為什麼有【陳允】二字嗎？
他們家的官方臉書有分享個故事吧！
從前從前，有一個人叫「陳允」，他成立了【陳允餅舖】在豐原市區三角街仔賣糕餅，他的兒子「陳金泉」每天騎著腳踏車背著兩籮糕餅在卓蘭、東勢沿街叫賣，當天賣不完的部分則送給貧困人家，讓他們也能得到溫暖的感動，後來他帶著僅有的一包糖和現金31塊遠赴日本工作，因緣際會下學會製作麻糬的技術，因著一包糖造就寶泉誕生的契機。如此大受歡迎，於是便在1943年時於日本東京成立【宝泉製菓本舖】。
1975年，第三代「陳增雄」先生帶著對糕餅的熱愛，在豐原糕餅街中正路上成立【寶泉餅行】，有感於台灣傳統月餅大到無法一次吃完，所以就結合了傳統台式製餅經驗與日式的烘焙技術，將傳統的月餅加以改良，成功研發出【小月餅】，
令人耳目一新，立即聲名大噪。
現今，第四代「陳坤宏」先生及第五代將原本寶泉的店名加上第一代陳允的名字，表達【飲水思源、代代相傳的技術與文化】，讓糕餅不僅僅是糕餅,而是一門對美食藝術文化的追求。
分享這個故事後，來看這家店面門外就是落地玻璃窗，有著透徹晶亮的美感，歡迎每位客人的到來。
陳允宝泉店裡販售各式各樣的禮盒，都可以成為經典的台中伴手禮
這個是時光寶盒，買這一盒就可以品嚐到陳允寶泉濃縮的百年經典手藝，因此名字也是由此而來。等等看看店裡商品後，此篇文章後面也會介紹這款時光禮盒。
陳允宝泉的四喜禮盒，有小月餅、御丹波、桃山香柚與綠香綠豆，外皮酥鬆而內餡香甜。
陳允宝泉的玉兔禮盒、經典禮盒
陳允宝泉的太陽餅
陳允宝泉的檸檬蛋糕
陳允宝泉的獎狀
陳允宝泉的獎狀
陳允宝泉的太陽餅
陳允宝泉的原味鳳梨酥與柴燒桂圓蘇
陳允宝泉的肉包、饅頭與菇筍包
陳允宝泉的店內有小憩處
陳允宝泉的牛軋糖、南棗核桃糕
感覺店裡的東西都很經典且精緻
而且店裡的店員都會熱情地招呼客人
另外，店裡有陳允宝泉的的故事喔！
第一代 陳允
每天清晨在豐原開始點燃烘焙的火，第一代陳允在豐原三角街仔賣糕餅，當時家家戶戶最熟悉的甜點莫過「糕仔」、「米香」，傳統米香挾著濃厚人情咀嚼入味。
第二代 陳金泉
1943東京開源
第二代陳金泉渡海到日本研習大福和菓技術，於東京創立「宝泉製菓本舖」湧出台灣的驕傲，「御丹波」在和菓子大賞拿下最高殊榮日本天皇賞，後續更研發出京都銘菓「桃山香柚」令人垂涎。
第三代 陳增雄
1975台中傳承
在豐原中正路上成立「宝泉餅行」，由陳增雄先生經營，結合傳統台式與日風的烘焙法，研發出小月餅，將傳統的月餅加以改良，多層次酥皮與清香微甜的內餡成就經典好滋味，亦係「全台灣首家小月餅創始店」。
第四代 陳坤宏
2011台灣創新
台灣糕餅聲名遠播，台中更是台灣糕餅故鄉，第四代陳坤宏赴日學藝，將糕餅技藝提升更高層次，不惜以頂級奶油、堅持純手工製作多層次低糖「太陽餅」，榮獲台中「金口碑獎」更贏獲所有饕客挑剔的味蕾。2013年，將原本宝泉的店名上，加上第一代陳允的名字，成立「陳允宝泉食品」，表達飲水思源、代代相傳的精神。
第五代 陳溢輝、陳睿智
2016薪火相傳
第五代陳溢輝、陳睿智學成歸國，接手糕餅事業，於台北和台中開闢新市場，2016年3月在台中草悟道成立陳允宝泉文創店，兩兄弟攜手同心，共同研發出「寒天夏威夷豆牛奶軟糖」，開始新一代的糕餅人生，以傳家的味道繼續傳頌經典。
陳允寶泉的時光寶盒
接下來我們來一起看看這個時光寶盒吧！
感覺就好像在看看多拉A夢口袋有什麼東西 哈
陳允寶泉傳承了百年的經典手藝，憑著世代傳承的技術與用心製餅的信念，
將一世紀的璀璨風光，盡在時光寶盒中，
買這一盒就可以品嚐到經典美味，因此名字也是由此而來。
然後陳允寶泉的時光寶盒整個沉甸甸的重量，一提起來還以為搬了什麼重物！
可以看影片youtube
陳允寶泉的時光寶盒外的紙袋有著結合傳統與現代的美感
陳允寶泉的時光寶盒上有著優雅細緻的美
連雕花上都非常用心，很有設計感。
從外包裝到打開後的模樣都非常驚嘆，黑底金字來描述餅舖，好優雅喔。
還有第一代先生的模樣
這些糕點上有放置一張紙，
描述這百年來，餅舖不斷精益求精的介紹，
陳允寶泉 時光寳盒22入禮盒
商品內容： (桃山香柚*3+小月餅*3+小太陽*6+夏威夷豆牛奶軟糖*10)
保存期限：小太陽餅45天，其餘品項30天(常溫)
類別：蛋奶素(桃山香柚、小月餅)；奶素(小太陽餅、牛奶軟糖)
配送方式：常溫宅配
陳允寶泉的時光寳盒裡的桃山香柚、小月餅、小太陽與夏威夷豆牛奶軟糖，慢慢地品嘗，當作下午茶好豐盛，完全就是送禮自用都適合！將體驗介紹給大家吧！
陳允寶泉的桃山香柚
陳允寶泉的桃山香柚以日本香柚製成，有著和菓子餅皮與日本高級白鳳豆沙餡。
桃山香柚以日本原裝進口的白鳳豆沙做為打底，再以特製綿柔的餅皮溫柔包覆，讓日本特有的新鮮香柚，成為獨樹一格的清新日式風味，其獨特的香氣非常誘人，每吃一口都讓心花朵朵開。
陳允寶泉的小月餅
陳允寶泉的小月餅有進口獨特原料配方，採用紐西蘭進口奶油、日本高級白鳳豆沙餡
高雅，酥鬆的雪花外皮，層層的包裹著以長時間溫火熬製的日本白鳳豆沙，清甜中透著淡淡的清香，入口即化的內餡，讓每一口都是幸福的滋味，非常享受這個過程。
陳允寶泉的小太陽餅
陳允寶泉的【小太陽餅】連續三年榮獲台中市第一名【金口碑獎】！ 堅持採用紐西蘭高品質進口原物料，保障食品安全，加上60年老師傅對每一道工序要求完美的態度，造就多層次酥鬆外皮，內餡甜度適中，低糖、低脂，適合當台中的伴手禮，當之無愧。
小太陽餅有著多層次酥鬆外皮，採用紐西蘭頂級奶油，還有包裹著甜度適中的麥芽糖內餡
吃得出來小太陽餅豐富有層次的餅皮，而麥芽糖不甜不膩，可以滿足老饕挑剔的味蕾，更適合當台中伴手禮！
陳允寶泉的夏威夷豆牛奶軟糖
陳允寶泉的夏威夷豆牛奶軟糖裏頭有澳洲頂級夏威夷豆、法國原裝進口奶油、海藻糖、日本進口寒天。
堅持不用任何一滴水，以法國原裝進口的奶油，加上高級的發酵奶油，將每一顆圓潤飽滿的頂級夏威夷豆綿密的包覆，使用天然海藻糖降低甜度，讓滑潤爽口的好滋味也能更健康。
微妙的口感，即使在吃完後，仍然可以細細回味咀嚼夏威夷豆牛奶軟的美好與歡樂。
陳允寶泉的時光寳盒中，這些桃山香柚、小月餅、小太陽餅與夏威夷豆牛奶軟糖，
吃完後的口感都有濃厚的奶香，難以忘懷。這些美好的滋味，彷彿置身時光長廊，與從前的舊時光相遇，再次回顧，再次感動。
總之，陳允寶泉的時光寳盒是非常令人感動的台中伴手禮！
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