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我們來聊一下納豆

不是藝人的納豆,而是吃的納豆

 

納豆是黃豆經過納豆菌發酵製成的日本傳統健康食品

深受日本人的喜愛

它不僅保有黃豆原本的營養價值,

在發酵過程中分解黃豆蛋白質產生了更容易被人體吸收的氨基酸、維生素B、維生素K等新的營養物質。

所以納豆可以說是日本常見的美食,營養成分極高

 

這回試吃的體驗產品-高野食品的

極小粒納豆&北海道小粒納豆

 

 

北海道小粒納豆

 

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北海道小粒納豆是以白色為底的包裝

很有日本的感覺

 

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北海道小粒納豆3盒,每盒40g

 

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打開後可以看到醬包和黃芥末

醬包是北海道昆布和鹿兒島鰹魚節的高湯醬油香醇好滋味

而黃芥末可以讓納豆的味道更清爽

 

 

極小粒納豆

 

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極小粒納豆也是有3盒,每盒40g

 

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打開後可以看到醬包和黃芥末

醬包是特製醬油讓納豆和米飯更配製造地:三重縣(ZW)或岡山縣(ZT)

而黃芥末可以讓納豆的味道更清爽製造地:愛知縣(M)

納豆方面是使用和米粒大小最相近的極小粒黃豆,

方便各個年齡層的顧客食用

 

 

納豆保存方式:冷凍

若要食用前一天,移至冷藏室解凍,別加熱或常溫解凍

 

納豆吃法有很多種

1.可以單吃

將醬包和黃芥末攪拌即可食用

 

2.搭配料理食用

 

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北海道小粒納豆有黏稠感,但是很好咀嚼

感覺就是日本的食物所以吃起來真的味道很特別

還有種日本風味感

 

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極小粒納豆的感覺更小顆

吃起來覺得要有醬汁配比較好吃

對了不建議高溫處理這納豆唷,會有比較不好聞的味道

 

還有因為很營養

所以和家人一起分享呢

想試試看也可以吃吃看這營養極高的納豆

 

 

高野食品

https://www.takanofoods.com.tw/

 

 

 

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