優遊步調 Yo Yo Tempo

說到台中伴手禮，就會想到創立111周年的寶泉食品

也在桃園中正機場與台北松山機場的櫃位大受好評

近日推出「幸福晶沙系列糕餅」、「幸福包子饅頭系列」等新產品，以及「花博糕餅DlY」活動，

就是要讓大家有吃有玩，好幸福。

靠近台中花博豐原區的寶泉甘味手造所

不僅有伴手禮，還有DIY課程

DIY人數也從每月平均約300人增加至近千人

可見有趣又有創新

寶泉甘味手造所

地址： 420台中市豐原區豐勢路一段468號

時間： 星期一到日      08:00–20:00

電話： 04 2513 1390

寶泉甘味手造所店裡有各式各樣的產品

太陽餅、奶油酥餅等

宝泉經過不斷的測試與改良，

成功將鹹鴨蛋去腥味，保留鹹中帶香特殊風味

融入太陽餅、小月餅、和菓子、鳳梨酥等產品中，

正式推出「幸福晶沙系列糕餅」，

包括晶沙太陽餅、晶沙黃金酥、柚香晶沙、晶沙鳳梨酥等產品。

▲晶沙太陽餅

晶沙太陽餅結合傳統與創新，

在太陽餅中加入鹹鴨蛋蛋黃

▲晶沙黃金酥

小月餅添加鹹鴨蛋黃

有著不同的風味

▲柚香晶沙

在和菓子中加入鹹蛋黃與柚子乾的柚香晶沙和菓子

吃起來有鹹香的滋味，還有美味的柚香

▲晶沙鳳梨酥

鳳梨酥加入鹹鴨蛋黃

成為很創新的口味

另外還有親民的饅頭與麵包都是遊客詢問度相當高的產品

像是新產品包子饅頭系列

有玫瑰花饅頭、養生饅頭、起士饅頭、鮮奶饅頭、香菇筍包

▲花饅頭：模樣像極了一朵花，相當有創意

而在花博期間，推出限量的地瓜洛神花麵包、玫瑰蘋果派

既漂亮又美味

走到這透明窗戶前，可以看見師傅正在做饅頭的樣子

看到這個體驗課程樣品展示

覺得這課程一定很好玩

那麼我們來看看寶泉甘味手造所的DIY手做課程吧

走到二樓才是DIY課程的教室

空間寬敞又乾淨，

穿上寶泉貼心備好的圍兜兜，

並在洗手台洗手就可以開始DIY課程囉

在這之前忍不住想來看看師傅的手藝

每朵花都像極了真花，朵朵綻放著

而且還可以品嚐耶！真是太酷了

師傅會在現場示範如何做

首先要在杯子蛋糕上塗上一層豆沙

不用太厚，只要能讓之後的花朵塗上去即可

看師傅的成品，忍不住來躍躍欲試

寶泉這裡會準備好食材與工具

1.杯子蛋糕3個

2.豆沙餡

3.各種造型的擠花嘴

4.抹刀

先來在杯子蛋糕上塗抹一層薄的豆沙

接著將擠花嘴擠到豆沙上就可以出現一朵花唷

這個用想像的，以為就很容易完成

但是事實上自己做的時候

就會知道這個力道太輕或是太重都不行

要擠得剛剛好，才能出現一朵花形

而雖然一開始沒有擠的很漂亮

多練習幾次就可以擠出來像是花的樣子出現

一朵朵繽紛又可愛的樣子實在很開心 哈哈

寶泉DIY課程中，有不同的擠花嘴

可以在杯子蛋糕上呈現不同的造型

或是運用自己的巧思為杯子蛋糕上來點不一樣的設計

最後還有附上盒子

將自己的成品帶回家享用唷

這杯子蛋糕的花朵造型吃起來甜甜的

又有種細緻的溫柔感

寶泉食品真的好玩又好吃！

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    【假日公開班】*報名人數須滿12人才會開班　

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     →每週日下午2點半：小倉玉3個($150/人)

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