【蘇班長安心石斑】龍膽清肉切片|龍虎斑輪切魚排|肉質鮮嫩,營養滿分_YoYoTempo優遊步調_001.JPG

 

蘇班長安心石斑】的龍膽清肉切片龍虎斑輪切魚排

不但肉質鮮嫩,更是營養滿分

推薦給大家

 

【蘇班長安心石斑】龍膽清肉切片|龍虎斑輪切魚排|肉質鮮嫩,營養滿分_YoYoTempo優遊步調_P2350286.JPG

 

大家都知道吃魚可以讓身體更健康

吃魚也是要十分講究品質的

這家【蘇班長安心石斑】

漁業署七大績優產銷班

漁業署全國十大模範漁民

105106年入選全國金牌農村

106年入選全國農村好物

【蘇班長安心石斑】龍膽清肉切片|龍虎斑輪切魚排|肉質鮮嫩,營養滿分_YoYoTempo優遊步調_P2350293.JPG

 

龍虎斑輪切魚排

此家是用過濾後的純淨海水,養出純淨好魚

並採用急凍真空與細胞活存保鮮技術,

讓魚從產地到餐桌,新鮮美味不流失

 

【蘇班長安心石斑】龍膽清肉切片|龍虎斑輪切魚排|肉質鮮嫩,營養滿分_YoYoTempo優遊步調_P2350295.JPG

【蘇班長安心石斑】龍膽清肉切片|龍虎斑輪切魚排|肉質鮮嫩,營養滿分_YoYoTempo優遊步調_P2350296.JPG

 

龍虎斑輪切魚排

 

採用急凍真空與細胞活存保鮮技術,

讓石斑從產地到餐桌,新鮮美味不流失

用過濾後的純淨海水,養出純淨好魚

 

【蘇班長安心石斑】龍膽清肉切片|龍虎斑輪切魚排|肉質鮮嫩,營養滿分_YoYoTempo優遊步調_P2350299.JPG

 

龍膽清肉切片

 

這也是急凍真空包裝唷

 

如何解凍呢

 

1.冷藏室解凍  最理想最安全之解凍

建議料理前一晚就將包裝完整的魚肉放到冷藏室進行解凍

食物在冷藏室的低溫中,較不會造成細菌的孳生

 

 

2.鹽水解凍法  最簡單之解凍

準備常溫食用稅,放入30g的鹽巴混合均勻

將未開封的魚肉整袋放進去

完全覆蓋浸泡20~30分鐘,魚肉表面恢復彈性即可烹調

 

 

3.微波爐解凍法

屬於省時便利的解凍,但是用在馬上烹調的魚肉

但這要控制好時間與功率,避免退凍不均的事情發生

 

 

 

烹調方式若要簡單一點就是放到電鍋裡就可以

接著切蔥與辣椒當配料

 

【蘇班長安心石斑】龍膽清肉切片|龍虎斑輪切魚排|肉質鮮嫩,營養滿分_YoYoTempo優遊步調_P2350351.JPG

 

龍膽清肉切片與龍虎斑輪切魚排

就這樣完成了 喔耶

 

龍虎斑輪切魚排

【蘇班長安心石斑】龍膽清肉切片|龍虎斑輪切魚排|肉質鮮嫩,營養滿分_YoYoTempo優遊步調_P2350355.JPG

【蘇班長安心石斑】龍膽清肉切片|龍虎斑輪切魚排|肉質鮮嫩,營養滿分_YoYoTempo優遊步調_P2350358.JPG

 

聞起來香噴噴,吃起來相當可口

 

【蘇班長安心石斑】龍膽清肉切片|龍虎斑輪切魚排|肉質鮮嫩,營養滿分_YoYoTempo優遊步調_P2350359.JPG

 

【蘇班長安心石斑】龍膽清肉切片|龍虎斑輪切魚排|肉質鮮嫩,營養滿分_YoYoTempo優遊步調_P2350363.JPG

【蘇班長安心石斑】龍膽清肉切片|龍虎斑輪切魚排|肉質鮮嫩,營養滿分_YoYoTempo優遊步調_P2350365.JPG

 

這魚肉吃起來很新鮮

因為本身就有點厚度

吃起來相對龍膽清肉切片沒那麼軟嫩

但是好好吃又好鮮呀

這樣吃超美味的我喜歡

 

 

 

龍膽清肉切片

 

【蘇班長安心石斑】龍膽清肉切片|龍虎斑輪切魚排|肉質鮮嫩,營養滿分_YoYoTempo優遊步調_P2350366.JPG

 

這是屬於一塊一塊的魚肉切片

但是在電鍋中烹調,所以其實有點軟軟的感覺

然後一起烹調的水的部份就當作魚湯喝

 

【蘇班長安心石斑】龍膽清肉切片|龍虎斑輪切魚排|肉質鮮嫩,營養滿分_YoYoTempo優遊步調_P2350367.JPG

【蘇班長安心石斑】龍膽清肉切片|龍虎斑輪切魚排|肉質鮮嫩,營養滿分_YoYoTempo優遊步調_P2350368.JPG

 

可以看出龍膽清肉切片的魚肉很細緻

吃起來軟軟的又很新鮮

感覺好像入口即化了

但是還是要咬唷

對了,貼心提醒吃魚要注意魚刺唷

 

【蘇班長安心石斑】龍膽清肉切片|龍虎斑輪切魚排|肉質鮮嫩,營養滿分_YoYoTempo優遊步調_P2350413.JPG

 

就是這個一起烹調的魚湯

加入蔥和辣椒和豆腐

就是一碗溫暖又美味的好湯

 

【蘇班長安心石斑】龍膽清肉切片|龍虎斑輪切魚排|肉質鮮嫩,營養滿分_YoYoTempo優遊步調_P2350417.JPG

 

 

【蘇班長安心石斑】龍膽清肉切片|龍虎斑輪切魚排|肉質鮮嫩,營養滿分_YoYoTempo優遊步調_P2350418.JPG

 

可以看到龍膽清肉切片悠悠地在湯裡

溫暖的湯搭配魚肉 鮮嫩又美味

 

【蘇班長安心石斑】龍膽清肉切片|龍虎斑輪切魚排|肉質鮮嫩,營養滿分_YoYoTempo優遊步調_P2350420.JPG

 

這場魚的饗宴就到這了

有興趣請點

 

Facebook蘇班長-安心石斑故事館

https://www.facebook.com/trustfish2016/

 

購買連結永安區新港社區食安互聯網

https://www.trustbuy123.com.tw/%E8%98%87%E7%8F%AD%E9%95%B7%E5%AE%89%E5%BF%83%E7%9F%B3%E6%96%91

 

安心漁場: 高雄市永安區永達路72-2

服務電話: 0965657715

 

台南門市: 台南市國華街ㄧ段75

服務電話: 06-2223227

 

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 優遊步調 的頭像
    優遊步調

    優遊步調 Yo Yo Tempo

    優遊步調 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()