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【北港麻油宅配】純正胡麻油、純正芝麻香油與料理的香郁/ 鑫隆麻油廠

防疫在家~ 自行下廚既安心又健康

料理也需要好幫手，鑫隆麻油廠的純正胡麻油、純正芝麻香油會是很棒的選擇

品牌故事

這家北港老字號工廠「鑫隆麻油」成立於民國60年代，到現在已有五十年，

目前傳統製油技術也已傳至第二代，

而「鑫」字代表三兄弟，同心創業經營

本廠油品皆以油磅冷壓製油，

每年自主將油品送驗SGS，為顧客的健康著想

廣受各地好友相互介紹和支持，

希望顧客為烹飪料理的色香味更加分。

鑫隆麻油廠的純正胡麻油、純正芝麻香油兩罐在外包裝上即有標示

芝麻香油嚴選頂級新鮮芝麻，低溫焙炒、傳統冷壓工法初榨製成

適合炒菜、包水餃、沾醬、肉餡及湯頭提味、涼拌

聞起來有滿滿的芝麻香氣喔~~

涼拌小黃瓜當做開胃小菜很不賴，

這時候就需要添加香油來提升味道喔~

 作法就是

1.將小黃瓜切成小條狀

2.用少許鹽巴調味

3.把蒜頭拍扁後再切碎一點

4.依據個人喜好加入辣椒

5.這些稍醃後用冷開水沖洗一下

6.可以加入適量香油攪拌均勻

7.依喜好調整味道即可

純正胡麻油 又稱作黑麻油、黑芝麻油

嚴選頂級黑芝麻，經由傳統冷壓工法初榨製作而成

是百分之百的頂級食用油

很適合作月子、麻油雞、食材補身、三杯料理、提味

胡麻油就很適合來煎蛋

首先倒入胡麻油到平底鍋中

（補充一下，在廚房料理中可以將廚房紙巾放置周圍，

這樣一來，可以方便最後的清潔工作喔）

再打蛋到平底鍋中

接著等到蛋熟了之後就完成囉

香噴噴的蛋出爐囉

吃起來很健康也很營養

看起來可愛的蛋蛋~~ 也十分討人喜歡

有了鑫隆麻油廠的純正胡麻油、純正芝麻香油，

就輕鬆做了一桌的好菜

香油常用於增加炒類的香氣點綴，也使得料理會帶有光澤感

炒完青菜以後~~ 可以加入香油

不但看起來更迷人，也可以增加口感的豐富度

再來是一些很受歡迎的滷味類

滷味不論是當作午晚餐或是消夜~~都非常適合

若在滷味上添加香油 會有畫龍點睛的效果~~

也能吃起來更爽口~~ 味料理更加分喔~~

香油是有油潤的口感~~ 但是提升了味蕾的感受

那麼  就分享到這裡囉

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