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大家好，這次要來分享宅配海鮮 - 【天和鮮物】

這款澎湖極品海鱸魚宅配到府，只要輕鬆料理即可享用美食。

話說最近的疫情讓人心動蕩不安，可能會減少了外出吃飯的頻率，

可是民以食為天，還是需要吃三餐填飽肚子的，

所以在家下廚的次數可能會增加。

而為了家人可以吃到各種營養，下廚的人就會花心思變換菜色，

這樣在家吃飯才會吃得開心又滿足。

在購買食材方面，其實也有很方便的方式，

就是上網訂購、宅配到府，讓美食有多元化的選擇，

想要吃海鮮產品，我就非常推薦這家【天和鮮物】。

從澎湖產地直送，整條魚幫你處理好，拿到的包裝衛生又乾淨，

收到後，迫不及待就料理了，輕鬆料理、簡單上桌，

這鱸魚吃起來感覺既新鮮又美味！

如此宅在家吃飯，有魚可以享用，實在非常健康又營養~~

非常推薦給愛下廚的你們~~

一起來看看開箱吧

收到這箱【天和極品海鱸魚全魚分切禮盒(3KG)】，整個超大，

最外層有寫上天和，是個紅色調的主色，

拆掉後可以看見是以保麗龍包裝，冷凍宅配到府上，

一打開可以看見完好的包裝，每袋都分裝好，還有詳細的解說，

新鮮鱸魚一尾3kg，但是會因為處理或分切的過程中有損耗約21%，

如魚鰓、魚鰭、魚鱗及不可食用之內臟，可食用部份大概2.3kg，

哇！這條魚好大好新鮮~~

每箱都是澎湖產地直送，整條魚分切處理，

嚴格的加工流程，以超級低溫急速凍結，每個包裝都是真空單片，

內容物有魚頭切塊、中骨切塊、下巴、帶皮魚排切片(半月切)、帶皮尾排，

讓人可以吃到整條魚，從魚頭吃到魚骨頭，

而我收到的這盒的分裝有13包，每包都看起來乾淨衛生，

魚片拆封後即可直接烹調，不需要再用水清洗唷~~

那麼就直接來分享魚的料理方式，每個人喜歡的口味不同，

有很多種，像是煎魚、紅燒魚、水煮魚，那麼就開始吧！

煎魚作法

煎魚首先要熱鍋，避免魚皮沾黏在鍋內，清潔也會麻煩，

先開火熱鍋後，再倒入油，

大約20秒後，待整個溫度升高後再將魚放入鍋內，

（魚的放置建議是兩手抓住魚肉的兩側，輕輕放入鍋內）

魚下鍋後，先用中大火煎，不要急著翻動，待一面煎到金黃再翻面，

那麼就會香噴噴囉！

紅燒魚作法

喜歡紅燒口味的魚，也要先煎好之後才紅燒，

接著放入蔥以及薑絲調味，（也可以喜好放辣椒）

然後才倒入醬油在魚身上，煮著、煮著就會有香味飄出。

水煮魚作法

開瓦斯，將鍋子中的水滾到沸騰，

接著放入蒜、薑和香油，然後放入魚肉煮，

主到熟透了，就可以端上桌享用啦~~

當然步驟盡量講得簡單一點，

就會發現在家想吃美食，動手料理其實不複雜，就可以美味上桌！

看見這香煎料理的澎湖極品海鱸魚好美味，用眼睛欣賞就覺得香噴噴，

也可以看見魚肉看起來很營養可口，

魚的肉質吃起來很嫩很嫩，就是一入口就會讓人融化的那種，

搭上外皮，整個就是外酥內軟的好滋味，

口感很新鮮、細緻，讓人非常滿意！

澎湖極品海鱸魚用紅燒的方式，味道也超級美味！

在料理的過程中，就可以聞到瀰漫整個廚房的香氣，

享用美食的時候，吃到鮮嫩的魚肉淋上醬汁，感覺很誘人，

搭配白飯，就會忍不住一口接著一口吃光光，吃起來超級滿足！

水煮的澎湖極品海鱸魚聞起來沒有奇怪的魚腥味，

感覺就是品質特別好，吃起來也是很優質，

魚的肉質吃起來非常鮮嫩可口，感覺是香氣淡雅、滋味清淡，

這魚肉會有嫩到入口即化的感覺，吃起來很迷人~~

其實不論是煎魚、紅燒魚、水煮魚，都是無敵美味，

可以感覺這天和鮮物的海鱸魚實在超級讚！

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天和鮮物

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