📍 六堆伙房 — 客家料理的美味新詮釋！
六堆伙房——這個名字彷彿帶我們穿越時空，來到客家文化濃厚的餐桌前。台中老虎城店的這場味覺之旅，讓人重新認識了經典客家菜的魅力。從溫暖的芋頭米粉湯，到鍋氣十足的客家小炒，還有創意十足的梅干肉絲炸春捲，每一道料理都展現了客家料理的細膩。今天，就來品味這場美味盛宴，細細品味六堆伙房的經典風味吧！
六堆伙房台中老虎城店
地址： 407台中市西屯區河南路三段120號3樓
時間：星期一到星期日11:30–21:3
電話： 04 2251 9636
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▼店家外觀
六堆伙房位於台中老虎城購物中心內，特別適合逛街後來享用一頓充滿客家風味的美食。
▼店內環境
🏡 裝潢風格與氛圍
整體裝潢巧妙融合客家文化元素，將傳統韻味與現代設計相結合，營造出溫暖質樸又有時尚感的用餐氛圍。
💺 座位安排與適合族群
空間設計寬敞舒適，不論是家庭聚餐還是三五好友相約，都能在這裡享受愉快的用餐時光。
桌面整齊擺放著精緻餐具，細節中展現用心與品味。
醬料區設置在此，方便自取，滿足個人口味需求。
▼芋頭米粉湯
🍲 芋頭米粉湯：一碗溫潤的客家靈魂湯品
這碗芋頭米粉湯，湯頭濃郁，直接可以吃到芋頭燉煮得鬆綿細膩，輕輕一咬即化，釋放出濃郁的芋香。搭配軟Q的米粉，吸附了湯底的鮮甜精華，每一口都讓人感受到滿滿的溫暖。還有七股魚丸，Q彈美味，搭配湯頭則是清爽不膩，帶著淡雅的芋頭香氣，暖心又暖胃。
▼胡麻龍鬚塔
🥬 胡麻龍鬚塔：細膩堆疊的胡麻香氣
胡麻龍鬚塔看起來獨具匠心，是纖細的龍鬚菜堆疊成一座翠綠的小山，搭配濃郁的胡麻醬，每一口都是濃厚的堅果香。龍鬚菜爽脆又鮮甜，有胡麻醬的滑順與香醇則為這道菜增添了層次。是一道清爽的小菜，非常開胃。
▼酥炸芋頭糕
酥炸芋頭糕：香香酥酥，濃郁芋頭香氣
每一塊酥炸芋頭糕，外層酥脆，內層卻是香軟的芋頭，綿密的口感令每一口都充滿驚喜。芋頭的甘甜吃上一口讓人忍不住想再來一塊，絕對是搭配茶點最棒的選擇！無論單吃或是搭配醬料，都能享受到芋頭的美味。
▼客家小炒
🐷 客家小炒：鹹香入味，鍋氣十足
肉絲炒至微酥，與魷魚、豆干、青蔥一同翻炒，每一口都是滿滿的香氣。醬汁鹹香，搭配魷魚的Q彈與豆干的紮實讓這道菜更有層次，特有的客家風味讓人食指大動，超級下飯！
▼梅干肉絲炸春捲
🥢 梅干肉絲炸春捲：獨特鹹香，脆皮驚喜
春捲外皮炸得酥脆，一咬下去就能聽見清脆的聲音，搭配內餡是獨特的梅干肉絲，鹹香交錯，搭配春捲的酥脆口感，超香酥。蘸點特製醬料，風味更添層次，是一款值得細細品味的創意客家點心。
▼西米焗布丁
🍮 西米焗布丁：濃郁奶香，細膩Q彈
一上桌就看到西米焗布丁的外觀誘人，先吃冰沙酸甜爽口，再來吃布丁超級細緻，入口即化，帶著濃郁的奶香，每一口都帶來甜蜜的滿足，令人心情愉悅，甜點愛好者不可錯過！
▼鳳梨酸柑茶
🍍 鳳梨酸柑茶：酸甜平衡，清爽回甘
這杯鳳梨酸柑茶清新爽口，帶有微微的酸甜味，果香四溢，不僅能解膩，還帶來一抹清新感覺，搭配餐點非常合適。
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